Description
- Caroni 1996-2017 est une cuvée rare et puissante, issue de la distillerie légendaire Caroni, fondée en 1923 et fermée en 2003. Distillé en février 1996 à partir de mélasse de cannes à sucre locales, ce rhum a vieilli 21 ans sous le climat tropical de Trinidad, atteignant une part des anges impressionnante de 86 %.
Embouteillé en avril 2017 à 57.18 % par Velier, ce small batch reflète parfaitement l’intensité et la complexité des heavy rums Caroni.
Avec environ 7000 bouteilles produites, cette expression est une véritable immersion dans l’héritage de la distillerie.
Elle dévoile des arômes distinctifs d’hydrocarbures, signature incontournable de Caroni, et incarne l’histoire de la production de rhum à Trinidad.
