Nos sommeliers expérimentés animent chaque dégustation, partageant leur expertise et leur passion pour le vin. Ils guident les participants à travers les étapes de la dégustation, en expliquant comment observer la robe du vin, apprécier ses arômes et savourer ses saveurs. Les sommeliers fournissent également des informations sur l’origine des vins, les méthodes de production utilisées et les particularités des domaines viticoles représentés. Ces explications permettent de contextualiser chaque vin et d’enrichir l’expérience de dégustation.
Une dégustation de vin est aussi l’occasion d’apprendre à accorder les vins avec les mets. Nous proposons des sessions à Marseille spécifiquement dédiées aux accords mets et vins, où les participants peuvent découvrir comment certains plats peuvent sublimer un vin et vice versa. Ces ateliers sont particulièrement appréciés des amateurs de gastronomie qui souhaitent améliorer leur compréhension des accords et leur capacité à choisir le vin idéal pour chaque repas.
Nous organisons des dégustations thématiques pour explorer des sujets spécifiques tels que les vins biologiques et biodynamiques, les grands crus, les vins de garde ou encore les vins de régions moins connues mais prometteuses. Ces dégustations thématiques permettent aux participants de se concentrer sur un aspect particulier du monde viticole et d’approfondir leurs connaissances de manière ciblée.