Bourbon single barrel · Kentucky
Bourbon Blanton’s
Lancé en 1984 dans la distillerie de Frankfort, aujourd’hui appelée Buffalo Trace, Blanton’s est le premier bourbon moderne vendu en single barrel : chaque bouteille vient d’un seul fût, dont l’étiquette donne le numéro, le chai, l’emplacement et la date de sortie. Nous proposons surtout ses versions brutes de fût et les éditions sélectionnées pour la France.
Brut de fût, barrel 881Blanton's Straight From The Barrel, 63,8 %162,70 € TTC
Les bourbons Blanton’s en stock
Des single barrels de 50 % à plus de 64 %, expédiés depuis nos caves de Provence. Chaque fût donne quelques centaines de bouteilles, et nous n’en avons souvent qu’une : pensez à la réserver.
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Blanton’s, du colonel Blanton à Elmer T. Lee
Albert B. Blanton entre à 16 ans, en 1897, dans la distillerie de Frankfort, au bord de la Kentucky River. Il y passe par tous les postes, en devient le directeur en 1912 puis le président en 1921, et y reste environ 55 ans, jusqu’à sa mort en 1959. On l’appelle le colonel Blanton, du titre honorifique de colonel du Kentucky. La maison raconte qu’il gardait pour ses invités des fûts choisis un à un dans le Warehouse H.
En 1949, il engage un jeune homme, Elmer T. Lee. Devenu maître distillateur, c’est lui qui lance en 1984 le Blanton’s Single Barrel, en hommage à son ancien patron : le premier bourbon moderne vendu fût par fût, quand presque tous les bourbons étaient des assemblages. Elmer T. Lee prend sa retraite un an plus tard et reste l’ambassadeur de la marque jusqu’à sa mort, en 2013.
La distillerie prend le nom de Buffalo Trace en 1999. Elle distille Blanton’s pour Age International, qui possède la marque. Elle produit aussi d’autres bourbons suivis de près par les amateurs, comme le W. L. Weller 12 ans, que nous avons en stock.
Un seul fût
Chaque bouteille vient d’un fût unique : deux Blanton’s du même nom n’ont jamais tout à fait le même goût ni le même degré.
Chez nous : neuf fûts différents en stock
Le Warehouse H
Le seul chai à bardage métallique de Buffalo Trace : il chauffe et refroidit plus vite qu’un chai de brique, ce qui accélère le vieillissement.
Chez nous : à lire sur chaque étiquette
Huit bouchons
Un cheval et son jockey, à huit moments d’une course, de la sortie des stalles à l’arrivée.
Chez nous : huit lettres à réunir
L’étiquette et le bouchon
Lire une bouteille Blanton’s
L’étiquette de chaque Blanton’s est remplie à la main. Elle donne la date de sortie du fût, le dump date, qui marque la fin du vieillissement ; le numéro du fût, le barrel number ; le chai, presque toujours le Warehouse H ; le rick, c’est-à-dire l’emplacement du fût dans le chai ; et le degré. Blanton’s ne porte pas d’âge : ses fûts vieillissent en général de six à huit ans.
Le bouchon est surmonté d’un cheval et de son jockey. Il en existe huit, chacun marqué d’une lettre : mis dans l’ordre, ils forment le mot BLANTON’S et montrent une course entière, du départ à l’arrivée. Beaucoup d’amateurs cherchent à réunir les huit.
Les versions
Blanton’s Original, Gold et Straight From The Barrel
Toutes les versions de Blanton’s sont des single barrels. Ce qui les sépare, c’est surtout le degré de mise en bouteille, donc la part d’eau ajoutée après le fût.
Original Single Barrel
La version d’origine, celle de 1984, embouteillée à 46,5 % (93 proof). C’est la porte d’entrée de la marque, et la seule version vendue aux États-Unis jusqu’en 2020. Nous ne l’avons pas en ligne en ce moment.
Gold Edition
Le Blanton’s Gold est embouteillé à 51,5 % (103 proof). Plus concentré que l’Original, il a longtemps été réservé aux marchés hors des États-Unis : là-bas, il n’est sorti qu’à partir de 2020, en petites quantités.
Straight From The Barrel
Le Straight From The Barrel est mis en bouteille brut de fût, sans réduction : son degré change d’un fût à l’autre et dépasse souvent 60 %. Il demande un peu d’eau ou un peu de temps dans le verre.
Il existe aussi une Special Reserve à 40 %, vendue hors des États-Unis, et des versions réservées au Japon.
Les éditions pour la France
Les single barrels Blanton’s sélectionnés pour la France
Depuis 2006, La Maison du Whisky, à Paris, choisit chaque année des fûts dans le Warehouse H pour le marché français. Ces bouteilles portent le nom d’une série, le numéro du fût et un tirage de quelques centaines d’exemplaires, souvent moins. Nous en avons eu beaucoup : French Connections, les fûts France de 2021, puis les séries suivantes.
Antipodes, 2022
Nous avons quatre fûts de cette série, tous mis en bouteille le 28 juillet 2022, de 50 % à 63,35 % : le fût 22 (240 bouteilles), le fût 29 (169 bouteilles), le fût 76 (204 bouteilles, 63,1 %) et le fût 1, à 63,35 % (210 bouteilles).
River Edition, 2023
La série River rend hommage aux fleuves des deux maisons, la Seine à Paris et la Kentucky River à Frankfort ; ses fûts ont été mis en bouteille le 21 juillet 2023. Nous avons le fût 12, à 50 % (240 bouteilles), et le fût 17, à 64,4 % (200 bouteilles).
Foundations, 2024, et Itinéraires, 2025
En 2024, les 40 ans du premier Blanton’s ont donné la série Foundations, dont le fût 597, à 50 % (220 bouteilles). En 2025 est venue la série Itinéraires, toujours pour La Maison du Whisky, dont nous avons le fût 25, rick 43, à 50 % (200 bouteilles).
Bien choisir
Quel Blanton’s choisir ?
Tout dépend de ce que vous cherchez : découvrir le brut de fût, déguster un single barrel à 50 %, ou garder une bouteille à tirage court. Voici comment nous orientons nos clients en cave.
| L’envie | La bouteille | Pourquoi | Prix |
|---|---|---|---|
| Découvrir le brut de fût | Straight From The Barrel | Sans réduction, 63,8 % | 162,70 € |
| Un single barrel à 50 % | Itinéraires, fût 25 | L’édition 2025, 200 bouteilles | 350,00 € |
| Les 40 ans de Blanton’s | Foundations, fût 597 | 220 bouteilles, 50 % | 420,00 € |
| Un tirage très court | Antipodes, fût 29 | 169 bouteilles, 50 % | 500,00 € |
| Un haut degré de collection | River Edition, fût 17 | 64,4 %, série 2023 | 750,00 € |
Questions
Questions sur le bourbon Blanton’s
Blanton’s est-il un whisky ?
Oui. Le bourbon est un whiskey américain, distillé à partir d’au moins 51 % de maïs et vieilli en fûts de chêne neufs brûlés. Blanton’s est un bourbon du Kentucky.
Que veut dire single barrel ?
Que la bouteille vient d’un seul fût, sans assemblage. Chaque fût donne un nombre limité de bouteilles, avec son propre degré et ses propres arômes.
Où est produit Blanton’s ?
À la distillerie Buffalo Trace, à Frankfort, dans le Kentucky. Ses fûts vieillissent dans le Warehouse H, le seul chai à bardage métallique du site.
Qui a créé Blanton’s ?
Elmer T. Lee, maître distillateur de la maison, en 1984. Il l’a nommé en hommage à Albert B. Blanton, qui l’avait engagé en 1949 et avait dirigé la distillerie pendant des décennies.
Pourquoi un cheval sur le bouchon ?
Il existe huit bouchons, chacun avec une lettre et un cheval à un moment différent de la course. Réunis, ils forment le mot BLANTON’S.
Quelle différence entre Original, Gold et Straight From The Barrel ?
Le degré : 46,5 % pour l’Original, 51,5 % pour le Gold, et le degré naturel du fût, souvent au-delà de 60 %, pour le Straight From The Barrel.
Que veut dire dump date sur l’étiquette ?
C’est la date à laquelle le bourbon a été sorti du fût, donc la fin de son vieillissement. Ce n’est pas toujours le jour de la mise en bouteille.
Livrez-vous les bourbons Blanton’s ?
Oui, en France et en Europe. En France, la livraison à domicile est offerte dès 140 € d’achat, et en point relais dès 100 €.
