Description
Le Blanton’s Single Barrel #12 River Edition fait partie de la collection River Edition 2023, une série rare de single barrels Blanton’s sélectionnée pour La Maison du Whisky et destinée au marché français.
Cette édition ne cherche pas uniquement à impressionner par un degré extrême. À 50%, elle propose une lecture plus équilibrée de Blanton’s : suffisamment de puissance pour garder du relief, mais assez de rondeur pour rester agréable à déguster. C’est une bouteille rare, mais pas inaccessible dans son style.
Elle porte les informations que les amateurs de Blanton’s regardent attentivement :
Édition : River Edition
Bottled for : La Maison du Whisky – New Vibrations
Marché : France
Bottled : 21 juillet 2023
Cask n° : 12
Warehouse : H
Rick n° : 40
Degré : 50%
Nombre de bouteilles : 240
L’intérêt de cette bouteille vient de son équilibre entre collection et dégustation. Le Warehouse H est une mention importante dans l’univers Blanton’s, car il fait partie de l’identité historique de la marque. Le Rick n°40 et le Cask n°12 permettent d’identifier clairement cette sélection au sein de la série River Edition.
La River Edition rend hommage à deux fleuves : la Kentucky River, liée à l’histoire du bourbon dans le Kentucky, et la Seine, symbole de Paris et de La Maison du Whisky. Le ruban bleu présent sur l’habillage de la bouteille et du coffret évoque ce lien entre Frankfort et Paris, entre la tradition américaine du bourbon et la culture française des grands spiritueux.
En dégustation, ce Blanton’s #12 se situe dans un registre gourmand et classique : vanille, caramel, miel, sirop d’érable, agrumes, baies compotées, toffee, biscuit, épices douces et chêne. La bouche reste chaleureuse, mais le degré de 50% lui donne une belle tenue sans basculer dans la violence alcoolique.
Chez CAVE CONSEIL, nous aimons cette bouteille parce qu’elle peut intéresser deux profils. Le collectionneur y trouvera une édition française limitée, un cask précis, un Warehouse H et un coffret River Edition très identifiable. Le dégustateur y trouvera un bourbon Blanton’s rare, mais plus confortable à ouvrir que certaines versions à très haut degré.
Disponible en ligne selon les stocks et à retrouver dans les caves CAVE CONSEIL en Provence et dans le Sud de la France : Marseille Chartreux, Marseille Endoume, Marseille Mazargues, La Destrousse, Pertuis, Manosque, Digne-les-Bains, Sisteron et Alès.
NOTES DE DÉGUSTATION
Nez : gourmand et équilibré, sur la vanille, le miel, le sirop d’érable, l’orange, les baies compotées, le caramel blond et les épices douces.
Bouche : ronde, chaleureuse et bien structurée. On retrouve le caramel, le toffee anglais, la vanille, le biscuit, le chêne doux, les épices de pâtisserie et une touche de fruits mûrs.
Finale : persistante et harmonieuse, portée par le caramel, le toffee, le bois, les épices et une sensation classique de bourbon américain bien construit.
CONSEIL DE DÉGUSTATION
Ce Blanton’s Single Barrel #12 River Edition se déguste idéalement pur, dans un verre tulipe ou un verre à whisky adapté. À 50%, il possède assez de matière pour offrir une dégustation sérieuse, sans nécessiter automatiquement l’ajout d’eau.
Laissez-le s’ouvrir quelques minutes dans le verre. Les notes de vanille, de caramel, de miel et d’épices gagnent en lisibilité avec un peu d’aération.
Quelques gouttes d’eau peuvent être ajoutées si vous souhaitez assouplir la chaleur alcoolique et faire ressortir davantage le fruit et la gourmandise. Cette bouteille peut être collectionnée, mais elle reste aussi très intéressante à ouvrir pour découvrir une expression rare et équilibrée de Blanton’s.


CAVE CONSEIL
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