Description
Nagahama Roman Beer Co,Ltd est installée au coeur d’une brasserie qui produit de la bière, à Nagahama, elle utilise le plus petit alambic du Japon. Sa forme petite et délicate, sa méthode de chauffage indirect à la vapeur, donne des distillats riches. L’eau, riche en minéraux, est puisée dans un lac du mont Ibuki. L’eau qui provient en grande partie de la fonte des neiges est excellente. Si la distillerie utilise aujourd’hui de l’orge maltées d’Écosse, elle espère pouvoir, à l’avenir, travailler avec de l’orge locale.
- Whisky Nagahama French Oak Quarter Cask, c’est Takashi Kiyoi ( Maître Assembleur) et Yusuke Yahisa (Distillateur) qui ont crée ce single malt vieilli en petit fût unique de chêne français. Boisé, pâtissier, tourbé. Chocolat noir, moka, orange, chêne.
En vente sur ce site, si vous souhaitez l’acheter dans l’une de nos caves, rapprochez vous de votre caviste afin qu’il vous la réserve.
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