Description
Distillé en 2011 et embouteillé en 2024, ce Blair Athol 13 ans a vieilli dans un hogshead de premier remplissage (cask #305319). Sélectionné par l’embouteilleur indépendant Adelphi, il offre un profil aromatique riche, où la douceur fruitée se marie à la vivacité épicée. Édition limitée à seulement 283 bouteilles, ce brut de fût exprime parfaitement le caractère gourmand et élégant des Highlands.
Nez : Sauce caramel (butterscotch), poire, pommes Jazz nappées de miel, touche poivrée.
Bouche : Gingembre et épices, richesse fruitée tropicale avec papaye, noix de coco et écorce de citron confite et amère.
Finale : Moyenne et douce, citrons confits marocains salés avec une note de peau de noix.
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