Description
- Rhum Reimonenq 6 ans, une cuvée exceptionnelle distillée à la fin des années 1990, et médaillée d’or au concours général de Paris en 2006.
Joris, l’un de nos experts en rhum vous livre ses notes de dégustation…
Nez : Le nez de ce 6 ans d’âge est plus complexe et plus chaud que pour le 3 ans. On décèle des petits zestes d’agrumes, d’orange et de pomelos, relevés par une pointe de muscade. Le bois se distingue assez clairement, très bien équilibré, avec un bouquet d’épices typique de la maison.
Bouche : au palais c’est la douceur du bois, tantôt humide tantôt poussiéreux, qui marque l’entrée en bouche. Plus rond, plus gras, plus profond que son petit frère de 3 ans, la muscade et le poivre se font assez marqués. Les agrumes refont enfin leur apparition accompagnés d’une touche vanillée, pour rendre à ce rhum toute sa gourmandise.
Finale : avec une finale emplie de ces jolies épices typiques, un bois bien marqué mais sans amertume, une sensation de cassonade avec toujours ces zestes d’agrumes, ce Reimonenq 6 ans Réserve Spéciale est clairement une référence pour tous les amateurs de la distillerie de Sainte-Rose.
CAVE CONSEIL
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