AMUERTE Blue : une expression plus ronde de la gamme
La Blue Edition d’AMUERTE se distingue par l’utilisation de figues bleues brésiliennes, associées à la signature botanique de la maison.
L’idée n’est pas de transformer le gin en liqueur fruitée, mais plutôt d’utiliser la figue pour apporter davantage de rondeur, de douceur et de profondeur à l’ensemble.
Le résultat est très différent du White, beaucoup plus citronné, ou du Black, plus ouvertement tropical.
Pourquoi la figue fonctionne-t-elle si bien dans un gin ?
La figue possède naturellement une texture aromatique douce et veloutée, avec des notes de fruits mûrs, parfois légèrement miellées.
Associée au genièvre et aux botaniques plus végétales, elle crée ici un intéressant contraste entre douceur fruitée et légère amertume herbacée.
C’est précisément cet équilibre qui donne à AMUERTE Blue son caractère singulier.
La feuille de coca comme fil conducteur
Comme les autres expressions de la gamme, AMUERTE Blue s’inscrit dans l’univers développé autour de la feuille de coca, à laquelle viennent s’ajouter différentes botaniques et fruits selon les éditions.
Le Blue met clairement l’accent sur la rondeur et la gourmandise, tout en conservant la fraîcheur nécessaire pour rester dans l’univers du gin.
Comment boire AMUERTE Blue ?
AMUERTE Blue peut être dégusté pur, légèrement rafraîchi ou sur un gros glaçon.
En Gin Tonic, la marque recommande un tonic neutre, afin de ne pas masquer la figue. Elle propose également une alternative plus originale avec de la ginger beer, accompagnée d’une figue fraîche.
Notre conseil CAVE CONSEIL : beaucoup de glace, un tonic sec et neutre, puis une demi-figue fraîche en garniture. Avec une ginger beer, le résultat devient plus gourmand et épicé.
Une bouteille bleu nuit très identifiable
La bouteille AMUERTE Blue reprend le style emblématique de la gamme avec une finition bleu foncé, un décor doré et l’utilisation de feuille d’or 24 carats.
Mais là encore, le plus intéressant reste la différence dans le verre : la figue donne au Blue une personnalité bien à lui, plus ronde et plus chaleureuse que les autres expressions.
Découvrir les autres gins AMUERTE
AMUERTE Blue rejoint les différentes expressions de la gamme construites autour de la feuille de coca : White au citron caviar, Black aux fruits tropicaux, Red à la pineberry et Green à la curuba.
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