Description
À travers cet embouteillage, Nikka fête dignement le 50ème anniversaire de la distillerie Miyagikyo, créée en 1969. Cette version sherry cask est le fruit de l’assemblage de fûts de Miyagikyo produits au cours des cinq dernières décennies, dont l’un des premiers fûts date de l’année de la création de la distillerie. D’une très grande complexité, que ce soit sur le plan aromatique ou gustatif, elle nous révèle ce single malt sous un jour tourbé inhabituel. À tel point que par instants, la ressemblance avec Yoichi est frappante. Ainsi, refusant obstinément de se laisser enfermer dans des stéréotypes réducteurs, elle choisit la voie de l’originalité pour mieux mettre en valeur sa personnalité hors du commun ainsi qu’une jeunesse d’expression qui défie les assauts du temps qui passe.
CAVE CONSEIL
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