Description
- Whisky GlenAllachie 16 ans, Past Edition, Billy Walker, afin de célébrer le demi-siècle de carrière du master blender Billy Walker dans l’industrie du whisky, GlenAllachie dévoile le premier embouteillagede la série Passé, Présent et Futur : Le GlenAllachie 50th Anniversary Past Edition.Cette bouteille représente le passé de Walker, lorsqu’il s’est fait un nom en lançant des expressions fortement sherry qui ont été acclamées. C’est un assemblage de neuf fûts de sherry du millésime 2005. Ce malt 100 % sherry déborde d’un riche expresso, de miel de bruyère, de figues glacées et d’épices douces.Embouteillé en fût de 57,1%, et bien sur sans colorant ajouté et non filtré à froid pour une saveur maximale. 4000 bouteilles pour le monde.
Nez : noix, miel de bruyère et de subtils fruits secs, suivies d’éclats de café grillé, d’écorce d’orange et de bâtons de cannelle.
Bouche : notes de sirop de figue, de sucre muscovado caramélisé et de pignons grillés avec des notes de miel de bruyère, de gingembre cristallisé et d’abricots secs.
Finale : une longueur exceptionnelle…
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