Description
- Whisky Coleburn 1980-2004, 24 ans par Mackillop’s Choice, c’est Serge Valentin sur WhiskyFun qui en parle le mieux :
“Nez : vraiment magnifique, commençant sur des notes audacieuses d’oranges cristallisées et un peu de fumée. Réglisse, thé fumé… Vraiment spécial. Un peu d’eau apporte des notes maritimes, de l’air marin… Un Coleburn inhabituel, plutôt délicat et subtil malgré sa force et le sherry.
Bouche : audacieuse et compacte à la fois, avec une belle douceur et beaucoup de fruits secs, évoluant sur des bonbons à l’eucalyptus, de la cire d’abeille avec du miel (le chewing-gum de l’apiculteur)…
Longue finale avec ‘une touche fumée’. Un des meilleurs Coleburns que j’aie jamais eu.”
CAVE CONSEIL
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