Description
- Glenfarclas Family Cask 1992-2020 est un single malt prestigieux de 28 ans, vieilli en fût de sherry (cask n°2904). Distillé en 1992 et embouteillé le 2 juin 2020, ce whisky, titrant à 55.9 %, offre un équilibre remarquable entre le bois et les fruits, tout en préservant une richesse aromatique exceptionnelle.
Nez : notes de noisettes grillées, raisins secs sucrés, abricots crémeux et pêches de vigne, accompagnées de caramel, toffee, chocolat au lait, et une touche de cèdre et de tabac séché.
Bouche : arômes épicés de chêne, sucre caramélisé, fruits secs comme les raisins et abricots, avec une pointe de poivre blanc. Des notes de tabac séché et d’herbes fraîches se mêlent à des éclats de dattes et d’amandes grillées.
Finale : longue et chaleureuse, marquée par des fruits secs, une chaleur épicée, des noisettes grillées, des herbes de prairie et une subtile fumée. Des noix épluchées et des touches fruitées et acidulées s’attardent sur le palais.
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