Whisky Ballechin 10 ans, 2008, The Chronicles

119,90 € TTC

Edradour, l’une des plus petites distilleries d’Écosse (encore qu’ils s’agrandissent sérieusement…), appartient à l’embouteilleur indépendant Signatory Vintage. Ballechin le whisky tourbé d’Edradour.

UGS : BALLE03 Catégorie :

Description

  • Ballechin 10 ans, 2008, The Chronicles, une finale tentatrice, longue et nourrie. Plantureuse (sauge, verveine), médicinale (baume, camphre) et d’une incroyable concentration, la gagne sans cesse en complexité et en richesse. Au fur et à mesure, une intense fumée enrobe les papilles. La rétro-olfaction est à la fois tourbée, citronnée, chocolatée et florale (lys, iris). A son tour médicinal (sinapisme) et animal (cuir, viande fumée), le verre vide est également marqué par des notes de suie et de cendres.

Embouteillé le 03/08/2018

Une édition limitée à 703 bouteilles pour ce single cask n°186 qui était un refill sherry butt, soit un ex-fût de sherry  ayant déjà contenu du whisky, pour une influence plus nuancée…

Informations complémentaires

Origine

Écosse
Région

Highlands
Degré d'alcool

60%
Volume

70 cl
Disponible en cave

Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, Pertuis, sur réservation
Édition limitée

703 bouteilles
Marques

Ballechin, Edradour

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