Description
Distillé en 2018 et embouteillé en 2025, cet Edradour #2 7 ans inaugure la production de la nouvelle distillerie Edradour No.2, construite en 2018 à l’image de la distillerie originelle. Vieilli exclusivement en fûts de sherry de premier remplissage, il célèbre les 200 ans d’histoire d’Edradour, une des plus petites et plus authentiques distilleries d’Écosse.
Embouteillé à 57,1%, sans coloration ni filtration à froid, il offre une intensité et une profondeur aromatique remarquables, reflet d’un savoir-faire ancestral transmis depuis 1825.
Nez : intense et riche, sur les figues au miel, les dattes, le cuir souple et le sherry doux.
Bouche : puissante et veloutée, mêlant raisins secs, chocolat noir, mélasse et notes de pain d’épices.
Finale : longue et chaleureuse, sur le cacao, la muscade et une subtile touche de tabac blond.
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