Whiskies Bruichladdich et Port Charlotte

Description

La Distillerie Bruichladdich à Port Charlotte sur l’île d’Islay est reconnu pour ses côtés progressistes et novateurs. Avec ses whiskies tourbés (Port Charlotte) et non tourbés (Bruichladdich), Bruichladdich est aussi l’une des rares distilleries à possèder sa propre chaine d’embouteillage.

La politique de cette distillerie est d’être à court terme, totalement autonome… utiliser l’orge de l’île en partenariat avec les fermes et la malter sur place…

• Bruichladdich The Classic Laddie, un assemblage de fûts sélectionnés pour offrir un whisky mettant en valeur le style classique, floral et élégant de la distillerie. 100% orge écossais.
• Bruichladdich Islay Barley 2011, whisky de malt traditionnel produit à partir d’orge cultivée par 6 exploitations agricoles familiales de l’île. Vieilli intégralement dans le warehouse de la distillerie majoritairement en ex fût de bourbon, mais aussi de Rivesaltes, de Sauternes et autres liquoreux autrichiens.
• Bruichladdich The Organique 2010, ce single malt issue de l’agriculture biologique de la ferme Mild Coul, respecte le cycle naturel de la terre et les rotations des cultures ( orge, mouton, avoine, haricot,herbe et maraichage)…Cet embouteillage non tourbé est crémeux et malté.
• Bruichladdich The Bere Barley 2010, Bere est l’une des plus ancienne variété d’orge encore existante. Ce grain robuste et résilient à des rendements faibles, mais la qualité est bien là ! Une texture miellée, un malt riche et profond pour une finale assez sèche sur des notes de chêne et de chevrefeuille.
• Bruichladdich Black Art 6.1, 1990, 26 ans
• Bruichladdich Cask Evolution Exploration 2009 Micro Provenance Series, vieilli en ex fût de Jurançon. Une exclusivité pour la France.
• Port Charlotte 10 ans est un whisky qui reflète les valeurs de la distillerie et de son équipe, né d’une communeauté avec sa vision et “sa mission”. Distillé le whisky qui les représente eux et leur histoire…
• Port Charlotte Islay Barley 2011. Raymond, Neil Mcllelan et Raymond Fletcher sont les 3 fermiers de l’île d’Islay a avoir produit l’orge pour ce whisky. Fumée sèche, caramel salé et compote de pommes. Puis des gouttes de citron, des bonbons durs et du poivre blanc moulu. La fumée est légère en bouche, le goudron et le charbon de bois plutôt que les phénols médicinaux. La finale à et l’esprit léger et une senteur de brise marine florale, marine et rafraîchissante. La douceur du chêne et de l’orge est magnifiquement associée à la fumée de tourbe sèche.

Octomore est aussi un whisky distillé chez Bruichladdich, vous trouverez notre choix de ce whisky le plus tourbé du monde en faisant une recherche sur le site.

Notre sélection de whisky Port Charlotte, Bruichladdich et Octomore est disponible dans nos caves à vins à Pertuis, Manosque, Digne les Bains, Aix en Provence, La Destrousse et Marseille.