Caviste près d'Aix en Provence

Vous souhaitez faire appel à un caviste près d'Aix en Provence ? Avec plus de 20 ans d’expérience, CAVE CONSEIL vous vous guide pour choisir à faire le bon choix. Un vaste choix de références sont disponibles et nous pourrons ainsi aisément répondre à votre demande. Indépendamment du plat ou du moment, nous trouverons ensemble la bouteille qui accompagnera parfaitement votre repas. Nous offrons des produits du terroir de qualité, des saveurs rares, des bouteilles d’exceptions aux gammes plus accessibles.

Le saviez vous ?

Les communes proches d'Aix-en-Provence, telles que Éguilles, Puyricard et Le Tholonet, offrent un cadre de vie exceptionnel à proximité de la ville. Ces localités bénéficient d'un environnement naturel préservé, avec de nombreux espaces verts et des vues magnifiques sur la montagne Sainte-Victoire. Elles combinent le charme de la vie à la campagne avec les avantages d'être proches d'un centre urbain dynamique, offrant ainsi une qualité de vie élevée et des infrastructures modernes.

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Vous organisez un repas particulier, souhaitez célébrer un événement ou tout simplement déguster un bon verre près d'Aix en Provence ? Faites confiance à des professionnels passionnés pour vous dénicher la perle rare. En tant qu’amateur, vous pourrez trouver dans nos établissements : des vins rouges, blancs et rosés, des fontaines à vin, des champagnes, des whiskies, des rhums, du gin ainsi que des bières.

Vous êtes près d'Aix en Provence et souhaitez faire appel à un caviste professionnel pour vous guider vers la bonne bouteille ? CAVE CONSEIL vous apporte son expérience dans le choix de : vins de producteurs français, champagnes, Bibs (cubi) ou fontaines à vin, whiskys, rhums, vodkas, gins, eaux de vie, épicerie fine et caviar. Vous pouvez consulter notre Boutique en ligne pour découvrir les derniers ajouts et nos coups cœur.

Actualités & Découvertes

Quel alcool servir lors d’un barbecue ?
Quoi de plus réjouissant de profiter d’une belle soirée (ou d’une belle journée !) d’Été pour réunir famille et amis autour d’un délicieux barbecue ? Viandes marinées au feu des bois, salades pleines de fraîcheur et grands sourires seront très certainement au menu. Mais peut-être vous demandez-vous…

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Comment savourer le whisky en Été ?
Le whisky est souvent associé aux soirées d'hiver et aux feux de cheminée, mais il peut également être apprécié pendant les mois estivaux. Dans cet article, nous partagerons donc des conseils sur la façon de consommer le whisky de manière rafraîchissante et adaptée à la saison estivale.
Optez pour des whiskys…

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Servir le champagne comme un sommelier : les règles à connaître (et celles à oublier)
Le champagne est une boisson de célébration, mais aussi un produit complexe, fragile, qui mérite une mise en valeur à la hauteur de son prestige. Pour un service réussi, certains gestes sont essentiels. Lesquels seront détaillés ci-après :

Le bon service, entre tradition et précision
Le champagne est une boisson…

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Collectionner les whiskies : l’automne, saison des éditions limitées
Quand les feuilles se parent d’or et que l’air devient plus vif, les amateurs de whisky sentent venir une autre saison toute particulière : celle des éditions limitées. L’automne est en effet le moment choisi par de nombreuses distilleries pour dévoiler leurs créations les plus rares, fruits d’un vieillissement…

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Le Saint-Émilion ; paradis des amateurs d’oenologie
La région de Saint-Émilion, située dans la belle campagne de la région bordelaise en France, est une destination prisée des amateurs de vin du monde entier.

Célèbre pour ses vignobles exceptionnels, ses vins de renommée internationale et son charme médiéval,…

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Whisky et été : l’art de savourer un spiritueux d’exception par temps chaud
Le whisky est souvent associé aux soirées d’hiver au coin du feu, mais il peut tout aussi bien s’inviter sur les tables estivales. Loin d’être un simple spiritueux d’hiver, il révèle de nouvelles facettes lorsqu’il est dégusté par temps chaud, à condition de respecter quelques règles et de privilégier…

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Depuis 1985, CAVE CONSEIL accompagne ses clients dans le choix de leurs vins, spiritueux, champagnes, rhums, whiskies ou encore dans la sélection de bières. Les maîtres mots sont Qualité, Authenticité et Respect du terroir. Ainsi CAVE CONSEIL vous assure un choix important mais éprouvé. Chacune des bouteille présente près d'Aix en Provence a été soigneusement sélectionnée et nous saurons donc parfaitement vous accompagner parmi nos différentes gammes de bouteilles.

CAVE CONSEIL, c’est aussi le plaisir de découvrir des bières issues de petites brasseries artisanales en France. Notre sélection en épicerie fine est à l’image de nos découvertes : elle ne couvre pas tout, mais reflète les joies que nous avons éprouvées auprès des artisans durant nos périples dans les régions viticoles. Et bien entendu, quel serait le charme d’une cave sans ses accessoires essentiels comme les carafes et les tire-bouchons !

Nos produits

Assurément, le vin a gagné sur l’Hexagone une place toute particulière. Cela parce qu’il (au même titre que la Haute Couture) incarne le luxe, l’élégance et la gastronomie française. Ce qui explique la renommée internationale de certains vignobles tout particulièrement prisés des amateurs. Du reste, saviez-vous que la France consacre plus de 750 000 hectares (répartis sur environ 66 départements différents) uniquement à la culture de la vigne ? Dès lors, il est aisé de comprendre la place privilégiée qu’occupent les cavistes dans le monde de la viticulture … Et à plus large échelle, sur le marché français.

Focus sur le métier de caviste

On considère qu’à l’heure actuelle, le monde de la viticulture génère quelques 500 000 emplois. Un chiffre qui peut sembler astronomique mais qui se justifie par la diversité des métiers du vin. Car l’on ne parle pas ici uniquement des viticulteurs ou des saisonniers venant en renfort durant les récoltes, mais également des revendeurs. Des revendeurs qui se distinguent en deux groupes principaux, à savoir revendeurs généralistes et spécialisés. En effet, s’il est facile de trouver du vin en France ; il se peut que vous ayez envie de troquer les rayons impersonnels et souvent impénétrables du supermarché contre la chaleur et l’expertise d’un caviste patenté.

Car ce passionné du vin saura mieux que personne conseiller la bouteille qui fera la différence, que ce soit pour un dîner spécial ou pour la constitution d’une cave d’exception. Du reste, le terme de « caviste » est communément considéré comme désignant un point de vente physique consacré à la vente d’alcools aux particulier. En outre, critère décisif pour être considéré comme caviste, le professionnel doit proposer à sa clientèle un large échantillon (le plus souvent des crus indépendants et plus léchés que ceux que l’on peut trouver en grande surface) de bouteilles et ne pas se limiter à la vente de sa propre production.

Essor du métier de caviste sur le marché français

Or, à l’import comme à l’export ; le caviste jouit d’un marché qui lui est favorable. Car si le vin est toujours l’alcool le plus consommé dans les foyers français (plus de 85% des français achètent au moins une bouteille de vin par an), son achat s’assortit désormais d’une clause de qualité. Quitte à demeurer plus occasionnel. C’est sans nul doute ce qui pousse tant d’amateurs à se tourner vers une enseigne spécialisée. Loin de se contenter d’une vulgaire piquette ; les consommateurs souhaitent désormais se diriger vers un produit raffiné, aux arômes étudiés. Une bouteille qui s’accordera parfaite aux mets servis.

L’on pourrait même avancer que les amateurs de vin du XXIème siècle ne se contentent pas de savourer une lampée de leur breuvage préféré. Au contraire, à l’image du caviste chez lequel ils vont trouver conseil, ils aiment désormais tout savoir cet alcool séculaire et éprouvent un intérêt incontestable pour le monde du vin dans son ensemble. Ils souhaitent apprendre, échanger, ils courent non plus seulement après une boisson mais bel et bien après un Moment. Voilà pourquoi le métier de caviste se porte aussi bien. Et gageons que cette embellie se poursuivra encore durant de longues années.

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N’hésitez à nous contacter via le site si vous avez une demande particulière, à consulter nos différentes bouteilles sur notre boutique en ligne ou encore à nous rendre visite directement près d'Aix en Provence afin que nous puissions vous présenter notre cave à vin.

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