Description
Niché sur les plus hauts coteaux de Bandol, dominant la Méditerranée depuis les collines de la Cadière d’Azur, le Château de Pibarnon est un amphithéâtre naturel, un lieu suspendu entre terre et ciel. Depuis 1977, la famille de Saint Victor y perpétue une philosophie artisanale et hédoniste, façonnant des vins de lumière qui racontent la sensualité du mourvèdre, cépage roi du domaine. Sur les terrasses de restanques, les vignes s’épanouissent dans un écrin de cyprès, pins, chênes verts et oliviers, à 300 mètres d’altitude. Le travail en cave, précis et respectueux, prolonge cette recherche d’équilibre entre puissance, élégance et profondeur méditerranéenne.
Les vins rouges du Château de Pibarnon
Le Rouge – AOP Bandol : Tout en énergie et en amplitude, ce rouge précis et lumineux ne conserve que l’essentiel : la matière du mourvèdre, la sensualité de la Provence.
Les vins rosés du Château de Pibarnon
Le Rosé – AOP Bandol : Concentré et charnel, ce rosé de gastronomie joue entre fruits rouges, réglisse et salinité élégante, pour une finale longue et raffinée.
Les eaux-de-vie du Château de Pibarnon
Vieux Marc de Bandol – AOC Marc de Provence : Équilibré et noble, ce marc issu du mourvèdre livre une partition élégante de garrigue, fruits secs et havane, dans une finale suave et végétale.
Les vins du Château de Pibarnon sont en vente dans nos caves à vins, découvrez les millésimes et les prix en téléchargeant notre catalogue des vins de la Provence rouges, blancs ou rosés ici.
CAVE CONSEIL
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