Bourbon Blanton’s Single Barrel #356 Émeraude, Warehouse H, rick 30 – Limited 26 Edition – 60%

Blanton's Warehouse H 26 Edition #356 : le fût n° 356, rick 30

En 2026, La Maison du Whisky a sélectionné chez Buffalo Trace une série de single barrels Blanton’s, la Limited 26 Edition, sous sa signature Les Anthologistes : un hommage aux pierres précieuses, chaque couleur de bandeau correspondant à une pierre. Ce flacon vient du fût n° 356, vieilli au rick 30 du Warehouse H et embouteillé le 30 juillet 2026, brut de fût à 60 %. Il porte l’étiquette Émeraude (bandeau vert).

Le Warehouse H, un chai à part

Tous les single barrels Blanton’s viennent du Warehouse H de Buffalo Trace, le seul chai de la distillerie à bardage métallique. Le métal transmet plus vite que la brique la chaleur de l’été et le froid de l’hiver du Kentucky : le bourbon entre et sort plus souvent du bois, et les échanges avec le fût s’en trouvent accélérés. Le colonel Blanton tenait les fûts de ce chai pour les meilleurs de la maison.

Lire l’étiquette d’un Blanton’s

Chaque étiquette porte, écrits à la main, la date d’embouteillage (dumped on), le numéro du fût (barrel), l’entrepôt (warehouse) et la rangée (rick) où il a vieilli. Dans le Warehouse H, la rangée dit l’étage du fût : plus il est haut, plus il a chaud l’été. Deux fûts d’un même jour et d’un même chai donnent ainsi deux bourbons différents, ce qui fait tout l’intérêt d’une série comme celle-ci.

Arômes et conseils de dégustation

Le nez s’ouvre sur le beurre noisette et la résine de pin, puis le bonbon au caramel et la pomme cuite ; la bouche, ample et concentrée, se poursuit sur le chêne ; la finale, longue et suave, s’étire sur une amertume de gentiane et de gingembre. À 60 %, nous conseillons de le goûter pur, puis d’y ajouter quelques gouttes d’eau, qui ouvrent le fruit et les épices.

Cinq fûts de la Limited 26 Edition sont arrivés chez CAVE CONSEIL (n° 356, 357, 478, 479 et 481) ; pour d’autres single barrels de la maison, voyez le Blanton’s #12 River Edition, le Blanton’s Itinéraires, Barrel 25 ou le Blanton’s #29 Antipodes, et toute la gamme sur notre page Blanton’s. Retrouvez notre sélection de whiskies sur la boutique en ligne et dans nos caves.