Description
- Whisky Kilkerran Heavily Peated 2022 batch 7, embouteillé en 2022 pour la série “Peat in Progress”, ce Kilkerran est le 7ème batch de la série.
Vieilli à 90% en ex fût de bourbon et 10% en ex fût de sherry
Au nez, cette expression dégage une fraîcheur qui vous transporte dans une forêt de résineux. Vous percevrez des arômes de groseille à maquereau et de chanvre qui s’échappent du verre, tandis qu’une légère fumée de tourbe humide enveloppe le tout. En bouche, le caractère « Heavily Peated » prend tout son sens. La tourbe se fait imposante, mais laisse également place à une certaine gourmandise évoquant la guimauve grillée.
Vous découvrirez des saveurs de cake aux citrons et de sablés qui se révèlent progressivement, même si elles sont enveloppées de fumée. La finale prolonge l’influence douce de la tourbe, avec un soupçon de salinité et de bretzels grillés qui rappellent le style Campbeltown.
Ce nouveau batch de la collection Heavily Peated confirme une fois de plus que Kilkerran est véritablement un fervent adepte de la tourbe.
Retrouvez Kilkerran dans les magnifiques rayons whisky des CAVE CONSEIL à Marseille, Aix en Provence, La Destrousse, Manosque et Digne les Bains et depuis peu à Alès dans le Gard.
CAVE CONSEIL
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