Description
- Distillé entre 2017 et 2019, ce Kanosuke Single Malt Édition 2022, embouteillé à la force du fût à 59%, est le fruit de la passion et du savoir-faire japonais. Vieilli dans un assemblage de fûts de shochu ex-Mellowed Kozuru, d’ex-bourbon et de xérès Oloroso, ce single malt délivre une richesse aromatique remarquable. Avec ses 3 ans de maturation, il met en valeur les fûts de sherry pour compléter les notes boisées et fruitées des autres fûts. Chaque gorgée est une plongée dans un univers de saveurs harmonieuses et persistantes.
Nez : Fraîcheur du thé au citron, notes florales de miel et de roses, acidité de la prune umeboshi et une touche vivifiante de cannelle japonaise.
Bouche : Baies rouges séchées et cerises, équilibrées par une légère amertume de chocolat noir et de bonbon au café, avec des épices douces.
Finale : Persistante et gratifiante, avec des notes de sherry, de bois noble et une douceur amère.
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