Whisky Chichibu Paris Edition 2026, Collection Monet – étiquette verte (Le Bassin aux Nymphéas, 1899) – 50.5%

Chichibu Paris Edition 2026 Monet vert : Le Bassin aux nymphéas, 1899

Pour la Paris Edition 2026, Chichibu et La Maison du Whisky ont choisi six toiles de Claude Monet. Sur cette étiquette verte figure Le Bassin aux nymphéas, peint en 1899, aujourd’hui conservée dans le Princeton University Art Museum. Le peintre a aménagé à partir de 1893 un jardin d’eau à Giverny, avec un pont de bois inspiré des estampes japonaises qu’il collectionnait : un trait d’union naturel entre Paris et la distillerie japonaise.

Les bouteilles de l’étiquette verte portent les numéros 415 à 828, sur les 2 484 de l’édition. Le whisky est identique sous les six étiquettes : 14 fûts assemblés, bourbon barrels de premier et de second remplissage, hogsheads d’oloroso et chêne américain neuf, réduits à 50,5 %.

Chichibu, une fermentation en chêne mizunara

À Chichibu, le moût fermente dans des cuves en chêne mizunara, le chêne japonais, quand la plupart des distilleries ont adopté l’inox. Ichiro Akuto, fondateur de la distillerie en 2008 dans la préfecture de Saitama, y voit une part du caractère de la maison : une fermentation vivante, conduite à petite échelle, puis une double distillation dans des alambics de taille modeste.

La Paris Edition de La Maison du Whisky

La Paris Edition est l’une des sélections les plus suivies de La Maison du Whisky, qui fête ses 70 ans en 2026. Nous avons conservé quelques éditions anciennes, dont la Paris Edition 2018 et la Paris Edition 2019, qui montrent la constance de la série d’une année sur l’autre.

Arômes et conseils de dégustation

Selon les notes de dégustation de La Maison du Whisky, le nez s’ouvre sur une acidité citronnée presque confite, la poire et la mirabelle ; la bouche, délicate, passe de la gelée de pomme à la luzerne et au kiwi jaune ; la finale, ample, mêle noix de coco, riz au lait, ananas et une touche crayeuse. À 50,5 %, il se goûte d’abord pur ; quelques gouttes d’eau ouvrent ensuite les notes de poire et de mirabelle et allongent la finale lactée.

Les six étiquettes de la Collection Monet

Les autres étiquettes de la série sont disponibles chez CAVE CONSEIL : étiquette jaune (Le Pont japonais, 1896), étiquette rose (Le Bassin aux nymphéas, harmonie rose, 1900), étiquette rouge (Le Bassin aux nymphéas, 1900), étiquette orange (Le Pont japonais à Giverny, 1900) et étiquette bleue (Le Bassin aux nymphéas et le chemin au bord de l’eau, 1900). Retrouvez notre sélection de whiskies sur la boutique en ligne et dans nos caves.