Whisky Chichibu Paris Edition 2026, Collection Monet – étiquette jaune (Le Pont Japonais, 1896) – 50.5%

Chichibu Paris Edition 2026 Monet jaune : Le Pont japonais, 1896

Pour la Paris Edition 2026, Chichibu et La Maison du Whisky ont choisi six toiles de Claude Monet. Sur cette étiquette jaune figure Le Pont japonais, peint en 1896, aujourd’hui en collection privée. Le peintre a aménagé à partir de 1893 un jardin d’eau à Giverny, avec un pont de bois inspiré des estampes japonaises qu’il collectionnait : un trait d’union naturel entre Paris et la distillerie japonaise.

Les bouteilles de l’étiquette jaune portent les numéros 1 à 414, sur les 2 484 de l’édition. Le whisky est identique sous les six étiquettes : 14 fûts assemblés, bourbon barrels de premier et de second remplissage, hogsheads d’oloroso et chêne américain neuf, réduits à 50,5 %.

Chichibu, la distillerie d’Ichiro Akuto

Ichiro Akuto est issu d’une famille de brasseurs de saké de Chichibu, dans la préfecture de Saitama, au nord-ouest de Tokyo. Après la fermeture de Hanyu, la distillerie familiale, il fonde sa propre maison et lance les premières distillations de Chichibu en 2008, dans de petits alambics de cuivre fabriqués en Écosse. En moins de vingt ans, la distillerie s’est imposée parmi les références du whisky japonais.

La Paris Edition de La Maison du Whisky

Chaque année, La Maison du Whisky, maison parisienne fondée en 1956, confie à Chichibu une édition dédiée à Paris : un même whisky, 2 484 bouteilles, réparti sous six étiquettes. L’édition 2024 rendait hommage aux monuments de Paris et de Tokyo ; nous proposons encore le Chichibu Paris Edition 2024.

Arômes et conseils de dégustation

Selon les notes de dégustation de La Maison du Whisky, le nez s’ouvre sur une acidité citronnée presque confite, la poire et la mirabelle ; la bouche, délicate, passe de la gelée de pomme à la luzerne et au kiwi jaune ; la finale, ample, mêle noix de coco, riz au lait, ananas et une touche crayeuse. Nous conseillons de le déguster pur, dans un verre tulipe, puis d’ajouter quelques gouttes d’eau : à 50,5 %, le gingembre et la muscade se révèlent à l’aération.

Les six étiquettes de la Collection Monet

Les autres étiquettes de la série sont disponibles chez CAVE CONSEIL : étiquette verte (Le Bassin aux nymphéas, 1899), étiquette rose (Le Bassin aux nymphéas, harmonie rose, 1900), étiquette rouge (Le Bassin aux nymphéas, 1900), étiquette orange (Le Pont japonais à Giverny, 1900) et étiquette bleue (Le Bassin aux nymphéas et le chemin au bord de l’eau, 1900). Retrouvez notre sélection de whiskies sur la boutique en ligne et dans nos caves.