Whisky Caol Ila 10 ans 2014 – Adelphi – 54.9%

Whisky Caol Ila 10 ans 2014 – Adelphi – 56.2%

111,60 € TTC

Un single malt d’Islay typique et maritime, embouteillé par Adelphi après un vieillissement en fût de Pedro Ximénez de premier remplissage.

Rupture de stock

UGS : ADELP10 Catégorie :

Description

Distillé en 2014 sur l’île d’Islay et embouteillé en 2025, ce Caol Ila de 10 ans provient d’un unique fût de 1st Fill Pedro Ximénez (#326040), donnant seulement 328 bouteilles. Ce mariage de tourbe marine et de douceur du sherry offre un profil à la fois puissant, salin et gourmand, fidèle à la signature Adelphi.

Nez : camionnette de poisson, raisin sec, texture huileuse, pâté de maquereau fumé, boudin noir, ambiance de halle entre l’étal du poissonnier et celui du boucher, sel de Maldon, corde de pêche, citron fraîchement pressé.

Bouche : maquereau, raifort, réglisse salée, citron brûlé, saumâtre, goût de poisson, vif, médicinal, casier à homard, embruns marins, veste cirée de pêcheur.

Finale : moyenne avec une touche de nostalgie.

Informations complémentaires

Origine

Écosse
Région

Islay
Volume

70 cl
Degré d'alcool

54.9%
Disponible en cave

Alès, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, Pertuis, sur réservation
Marques

Caol Ila, Adelphi
Édition limitée

328 bouteilles

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