Description
- Whisky Bowmore 27 ans Timeless Series, réalisé « à l’ancienne » il y a des décennies, Bowmore Timeless Series est une véritable célébration de l’héritage et du rôle primordial du temps chez Bowmore. Ce single malt de 27 ans d’âge a été soigneusement affiné en ex fût de sherry et de bourbon pendant 15 ans. Transféré ensuite dans des fûts de sherry oloroso de 1er remplissage. Il n’a été embouteillé qu’une fois considéré comme à son meilleur afin d’être un héritage digne de ce nom.
Nez : compote et confiture de prune, notes de raisins de corinthe et raisin sultana avec une belle influence de l’oloroso. Tofee et sirop d’érable, réglisse, écorce d’orange confite et algues fumées.
Bouche : douce avec du miel de châtaigne et de la cire d’abeille. tabac à cigare, grains de café torréfiés et chocolat noir… quelques discrets tanins de bois.
Finale : longue, intense sur le bois brûlé, les fruits secs et l’encens.
3000 bouteilles pour le monde. Présenté présentée dans un coffret noir, inspiré de la forme caractéristique d’un sablier, cette édition a été réalisé en collaboration avecl’artiste et réalisateur français indépendant Thomas Vanz. À l’intérieur, la bouteille est logée près d’un petit sablier qui égrène les trois minutes nécessaire pour pleinement apprécier le nez du single malt.
Pour réserver ce whisky exceptionnel, rapprochez vous de votre caviste afin qu’il soit mis à votre disposition dans votre CAVE CONSEIL
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