Description
- Shizuoka United S Edition Summer 2023, est un whisky issu de l’assemblage des distillats des alambics “K” et “W” ( orge du Japon, malt tourbé, non tourbé et malt de bière écossais), qui subit une seconde distillation dans l’alambic “S” qui est un alambic Forsyth écossais. Créé à partir d’orge écossais tourbé et non tourbé, mais aussi de malt de bière écossaise et d’orge japonais, le Contact “S” est maintenant commercialisé en bouteille de 50 cl afin de toucher plus d’amateur. Cette bouteille conçue par Shizuoka a un diamètre plus fin et est donc plus facile à manipuler tout en restant lourde et agréable en main.
Pour les notes de dégustation, c’est Serge Valentin qui nous en parle le mieux
Nez : crayeux, banane écrasée, jus de citron et pomme.
Bouche : perfection liquide, cire d’abeille, pomme, citron et poivre rose
Finale : longue et immaculée
Située dans la région montagneuse protégée de Shizuoka, connue sous le nom d’Oku-Shizu, la distillerie GAIAFLOW SHIZUOKA vit en étroite harmonie avec la nature. Les eaux souterraines des Alpes du Sud (japonaise), qui nourrissent la terre de cette région, se jettent dans la rivière Abe avant d’atteindre la baie de Suruga. L’eau qui coule sous Oku-Shizu bénit la terre et la distillerie respire en harmonie avec la nature. Enveloppée par le microclimat saisonnier de la région, GAIAFLOW SHIZUOKA DISTILLERY est également la première distillerie à utiliser du cèdre japonais comme équipement.
Retrouvez ces bouteilles de whisky japonais Shizuoka dans nos caves à Marseille, La Destrousse, Aix en Provence, Manosque et Digne les Bains.
CAVE CONSEIL
