Description
Distillé en 2017 avec des alambics Forsyth’s sous la direction de Yoshiharu Takeuchi, ce rhum japonais d’exception a vieilli pendant 7 ans dans des fûts de chêne russe, un choix audacieux qui lui confère une palette aromatique originale et complexe. Son affinage unique évoque à la fois les grands vins liquoreux et les paysages herbacés des Highlands écossais.
Nez : Intense et intriguant, il mêle des arômes médicinaux et herbacés avec des notes de pruneau, de bois chaud et une légère touche épicée.
Bouche : Complexe et évolutive, elle dévoile des saveurs boisées et végétales, entre douceur liquoreuse et nuances résineuses, accompagnées de subtiles notes d’épices et de canne à sucre.
Finale : Moyenne à longue, elle laisse s’exprimer un boisé élégant, une légère amertume et une sensation persistante de fraîcheur mentholée.
CAVE CONSEIL
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