Description
PRE COMMANDE
- Rhum Jamaica 1984 Clarendon 40 ans, Planteray, 40 ans, c’est un peu une folie dans le monde des rhums. Surtout sur un rhum qui a vieilli plus de 30 ans sous le climat de Jamaïque (35 ans en Jamaïque et 5 ans en Charente dans un vieux fût d’ex-cognac).
Notes de dégustation de l’embouteilleur :
Le nez, d’une extrême concentration, évolue sur les fruits secs, le camphre, le baume du Tigre, sur une trame de chêne qui ne domine pas. Le cachou, la réglisse, la figue séché, les zestes confits s’invitent ensuite. Magnifique!
La bouche a gardé plus de bois, très tannique, fidèle pour le reste à l’olfaction, avec des notes concentrées plus exotiques (banane bien mûre, ananas, noix de coco) et des banderilles herbacées. Interminable, évolutive.
C’est avec les douelles du fût vide que les bouchons des 317 bouteilles ont été fabriqué et Planteray a fait le choix de rajouter dans le coffret un sample du rhum pour les collectionneurs qui souhaitent le déguster sans ouvrir la bouteille (quelle idée !)
Ce rhum peut être aussi mis à votre disposition dans la CAVE CONSEIL de votre choix. Il suffit de demander à votre caviste.
En revanche, vu qu’il n’y a que 30 bouteilles pour la France…
CAVE CONSEIL
CAVE CONSEIL
CAVE CONSEIL
CAVE CONSEIL