Description
Ce gin artisanal est élaboré par macération puis distillation de 25 plantes – botaniques, baies sauvages et épices -, dont la plupart proviennent des montagnes vosgiennes. Elaboré en petites séries (small batches), il est distillé de manière artisanale et traditionnelle dans nos quatre alambics en cuivre. Cette sélection rigoureuse des végétaux et la pureté des eaux de sources vosgiennes, associées à un savoir-faire précis et à des principes de distillation d’altitude exigeants – procurent au gin JOS’BERRI un caractère végétal, résineux et herbacé, singulier et caractéristique des végétaux de moyenne montagne de la région.
