Description
Distillé en 2017 et embouteillé en 2024, ce St Kilian de 5 ans est un single malt allemand au caractère marqué, issu d’un fût unique First Fill Madeira Cask (#1868), limité à 394 bouteilles. Son profil singulier allie des notes marines, fruitées et fumées à une intensité épicée, reflétant le savoir-faire d’Adelphi dans la sélection de fûts d’exception.
Nez : hareng, vinaigre balsamique blanc, coquille Saint-Jacques, algue, pomme verte fraîchement coupée, forêt de bouleaux, cidre fort.
Bouche : jalapeño mariné, échalote, terreau, flocons de piment, rhum vieux, champignon.
Finale : épicée et audacieuse.


CAVE CONSEIL
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