Description
- Whisky Octomore 14.1, distillé en 2017 à partir d’orge 100% écossaise (variété Concerto), est une édition limitée emblématique de la distillerie Bruichladdich. Tourbé à 128,9 PPM, ce single malt met en avant la puissance et la complexité des whiskies d’Islay. Vieilli pendant 5 ans en fûts de bourbon de premier remplissage, il exprime un équilibre parfait entre fumée, douceur et fraîcheur.
Nez : Arômes de vanille fumée, caramel doux et toffee, rehaussés par des notes de noix de coco, d’amandes effilées, et une fumée terreuse, avec une pointe d’agrumes et de tarte au citron meringuée.
Bouche : Fraîcheur des agrumes, fumée et minéralité s’entrelacent, suivies de chêne toasté et de braises de feu de joie. Des saveurs de caramel, vanille crémeuse, poire, groseille et pomme verte apportent éclat et profondeur, tandis que des touches de café torréfié, clou de girofle et miel de bruyère complètent l’ensemble.
Finale : Longue et persistante, avec un équilibre entre caramel, vanille, fumée de tourbe terreuse, embruns salés, bruyère brûlée et fleurs d’ajonc.
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