Description
- Glenfarclas Family Cask 1989-2018 est un single malt exceptionnel de 28 ans, vieilli dans un fût de sherry butt (cask n°13010). Distillé en 1989 et embouteillé le 6 décembre 2018, ce whisky titre à 51.4 % et dévoile une richesse aromatique unique, typique du style généreux de Glenfarclas.
Nez : riche et gourmand, évoquant des cerises rouges acidulées, des épices de Noël comme la cannelle et le clou de girofle, ainsi qu’un fond chocolaté et légèrement fumé.
Bouche : de corps moyen, avec une texture crémeuse et des saveurs denses de chocolat noir, caramel chaud et pruneaux, équilibrées par des notes d’épices boisées et une pointe d’anis.
Finale : chaleureuse et épicée, avec des touches de raisin rouge, un soupçon de sirop médicinal et une belle persistance fruitée.


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