Description
- Glenfarclas Family Cask 1985-2007 est un single malt de 21 ans, vieilli dans un fût de sherry hogshead de second remplissage (cask n°2826). Distillé le 2 septembre 1985 et embouteillé le 28 février 2007, ce whisky arbore une belle robe dorée foncée et titre à 46.3 %. Bien qu’il affiche une force légèrement inférieure pour son âge, il séduit par ses arômes intenses et son équilibre parfait.
Nez : élégant et complexe, avec des notes de noix, de fruits frais et une touche de réglisse.
Bouche : parfaitement équilibrée, rappelant le style classique du Glenfarclas 21 ans, avec une profondeur accrue et une belle richesse.
Finale : longue, chaleureuse et extrêmement satisfaisante, laissant une sensation de plénitude.