Description
- Distillé le 6 avril 2011 et embouteillé en octobre 2024, ce Dalrymple 13 ans est une édition limitée à seulement 359 bouteilles, sélectionnée et embouteillée par Thompson Bros. Vieilli intégralement en fût d’Oloroso Hogshead, il offre un profil riche et structuré, où les notes de caramel brûlé, d’agrumes et de fruits rouges se mêlent à des touches plus gourmandes de chocolat et de noix grillées. Une bouche ample et veloutée précède une finale sèche et légèrement crayeuse, apportant une belle complexité à ce whisky au caractère affirmé.
Nez : Caramel brûlé, groseilles rouges, châtaignes, Vin Santo, écorce d’orange, caramel au beurre, citron vert et sauce barbecue.
Bouche : Crème glacée à la framboise, raisins enrobés de chocolat au lait, pignons de pin et noix de hêtre grillées, avec une pointe subtile de caoutchouc.
Finale : Séchante et légèrement crayeuse, avec une belle persistance.
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