Description
Ce whisky très sherry à la couleur (d’où son nom D.R.K.N.S.S. soit Darkness en abrégé selon Bert Bruyneel 😉 ) est originaire des Highlands et a vieilli 8 ans en ex fût de Sherry, d’où sa couleur intense et son nom…
Un profil de dégustation profond qui reflète le côté sauvage des Highlands écossaises… Un magnifique vieillissement de Bert Bruyneel pour ses embouteillage Rasta Morris.
Nez : pomme à la confiture cuites au four, vanille, légère pointe de fumée et bien sûr des épices et du chêne…
Bouche : onctueuse, le whisky s’installe bien et tapisse le palais. Figues et raisins secs, caramel, une pointe de fumée comme une cheminée au loin, un peu d’agrume et même une touche minérale qui apporte un peu de tension pour une finale longue et chaleureuse.
seulement 670 bouteilles pour ce Batch 3.
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