Description
David Stewart a sélectionné 23 fûts (ex bourbon et sherry) pour créer ce single malt d’exception. Ces whisky âgés d’au moins 21 ans, ont été ensuite assemblé dans une cuve de brassage ou mash tun (ici le ) Tun 1509.
Ce batch 4 du Tun 1509 est riche, malté et miellé, puis vient la douceur des fruits confits enlevé par une touche de cannelle et de gingembre.