Description
- Cette édition limitée The Balvenie 18 ans French Pineau Cask Finish, issue de la série “A Collection of Curious Casks”, est une véritable célébration de l’innovation et du savoir-faire artisanal. Ce whisky est le fruit d’une aventure commencée par David Stewart, l’ancien maître de chai, et poursuivie par Kelsey McKechnie. Vieilli 11 ans en fûts de bourbon, il a ensuite passé 7 ans dans des fûts de Pineau des Charentes, offrant une maturation unique qui capture l’essence du terroir français.
Nez : Des nuances chaudes et réconfortantes de chêne toasté accompagnées d’épices délicates, de caramel fondant et de baies mûres.
Bouche : Une riche douceur où se superposent des épices subtiles, de la vanille crémeuse et du miel. Des tanins boisés apportent une complexité supplémentaire, révélant toute l’élégance de sa maturation.
Finale : Longue et persistante, marquée par des touches sucrées, des épices poivrées et un chêne bien intégré.
CAVE CONSEIL
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