Thompson Bros ( pour Brothers ), c’est 2 frères, Phil et Simon. Passionnés par les whiskies, ils ont créés à Dornoch, à l’hôtel familial, l’un des plus beaux bars à whisky du monde ! Mais Phil et Simon, Thompson Bros, c’est aussi des embouteilleurs indépendants toujours à la recherche du meilleur rapport prix/plaisir et c’est de plus en plus rare dans le monde du malt qui s’enflamme !
Phil et Simon, c’est encore 2 frangins qui ont monté une petite distillerie (en cours d’agrandissement) et qui propose des whiskies travaillés à l’ancienne, au feeling, au plaisir….
distillé le 27/05/2009
embouteillé en août 2022
13 ans d’âge
Ex fût de vin rouge
285 bouteilles
Nez : tarte aux fraises, sauce aux canneberges, cannelle, sirop d’érable, ananas et prunes un peu trop mûres.
Bouche : fruits rouges bien sucrés, touches d’épices, bois précieux, cannelle, compote de canneberges.
Finale : longue et intense, tannique mais non asséchante, épices.
Étiquette réalisée à partir d’une oeuvre de KMG YEAH
| Origine | Écosse |
|---|---|
| Région | Speyside |
| Degré d'alcool | 50% |
| Volume | 70 cl |
| Disponible en cave | Aix en Provence, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, Pertuis, sur réservation |
| Édition limitée | 285 bouteilles |
| Marques | Aultmore, Thompson Bros |
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