Description
Distillé en 2014 et embouteillé en 2025, cet Ardnamurchan 10 ans a été intégralement vieilli dans un fût d’Oloroso de premier remplissage (cask #338). Sélectionné et mis en bouteille par l’embouteilleur indépendant Adelphi, il se distingue par sa richesse aromatique et sa profondeur, issues à la fois de l’influence du sherry et du caractère unique de la distillerie Ardnamurchan. Limité à seulement 667 bouteilles, ce single malt brut de fût marie à merveille gourmandise et complexité.
Nez : Beurre noisette, cacahuète grillée au miel, pomme d’amour, cassonade, confiture de pêche, sablé breton, stroopwafel, raisin blanc, terre humide de printemps.
Bouche : Fraise à la crème, abricot déshydraté, sirop d’érable léger, miel de trèfle en fleur, Bounty au chocolat noir, nougatine aux cacahuètes.
Finale : Longue et satisfaisante, sur des fruits à coque grillés, une pointe de sel discret, et un bel équilibre entre douceur et umami.
CAVE CONSEIL
