Description
- Ardbeg 19 ans Traigh Bhan Batch 4 vieilli dans une proportion légèrement plus importante de fûts de sherry Oloroso, ce sublime whisky de 19 ans d’âge est l’incarnation même d’un Ardbeg âgé. Ce sublime Traigh Bhan, comme les bouteilles qui l’ont précédé, s’inspire de la plage Traigh Bhan d’Islay (prononcez tri-van).
L’Ardbeg Traigh Bhan réussit magistralement l’impossible – équilibrer l’accalmie et le crescendo de ses saveurs intenses. Embouteillé à la pleine lune, les marées ont changé pour ce spiritueux rare. Des notes plus mentholées et herbacées envahissent les sens, avec une fumée intense laissée dans son sillage tourbé.
Nez : les arômes ascendants de pin et de fenouil se transforment en notes acérées de sorbet de citron vert et de pastille médicinale, tandis que l’eucalyptus et le savon pour cuir suivent sur la brise. Une goutte d’eau libère une cascade de noisettes, de vanille douce et de groseilles, avant que le riche chocolat à la menthe ne vienne clore le nez.
Bouche : une intense vague de fumée de bois s’abat sur le palais, laissant dans son sillage des ondulations de chocolat noir décadent et de café moulu. Des notes plus sucrées de lemon curd et de peanut brittle percent la houle pour révéler de délicates touches de fondant crémeux aux raisins et de noisette. Le plaisir se poursuit avec des suggestions de notes plus médicinales et épicées. Le menthol, la citronnelle fraîche, l’anis, le clou de girofle et le poivre blanc émergent des profondeurs riches et fumées.
Finale : la douceur et la tourbe s’entrechoquent avec un fondant à la vanille crémeux, de la poudre de cacao noir et un picotement de clou de girofle chaud et boisé. Une finale vive, intense et d’une belle longueur.
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