Description
- Distillé en 1996 et embouteillé en décembre 2024, cet Allt-a-Bhainne 28 ans est une édition limitée à seulement 196 bouteilles, sélectionnée et embouteillée par Thompson Bros. Après 24 ans de vieillissement initial, il a bénéficié d’une finition de 4 ans en fût d’Oloroso Hogshead, lui conférant une profondeur et une complexité remarquables. Avec un profil aromatique marqué par des notes de tabac vieilli, de sucre brun, de fruits secs et d’épices douces, ce single malt offre une expérience de dégustation riche et veloutée, sublimée par une finale légèrement sèche aux accents gourmands.
Nez : Tabac vieilli, sucre brun, écorce de cassia, confiture de dattes, pomme rouge séchée, muscade et farine de blé. Une touche d’amertume de mandarine.
Bouche : Veloutée et équilibrée, avec du sucre brun, des tranches d’orange séchée, du zeste de pamplemousse, du gâteau jamaïcain et des dattes déshydratées.
Finale : Légèrement sèche, marquée par des notes de speculoos, de pain de seigle et de confiture de dattes épicée.
CAVE CONSEIL
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