Description
- Shizuoka 2019/2023 Pot Still K, Asta Morris, distillé dans l’alambic “K”, ce whisky embouteillé par Asta Morris de notre ami Bert Bruyneel est impressionnant. L’alambic K est un alambic qui était précédemment chez Karuizawa. Il se caractérise par se caractérise par une distillation indirecte (chauffage par la vapeur passant par des tuyaux dans le distillateur) et de longues et fines conduites (tuyaux menant du distillateur au système de refroidissement). Vieilli ensuite en ex fût de Bourbon, le fût #1222 à été sélectionné par Bert et embouteillé en juillet 2023.
Retrouvez ces bouteilles de whisky japonais Shizuoka dans nos caves à Marseille, La Destrousse, Aix en Provence, Manosque et Digne les Bains.
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