Description
Distillé en 2017 et vieilli huit ans sous le climat tropical de la Jamaïque, le Hampden 8 ans Magnum Series #3 est un rhum d’exception issu de la légendaire distillerie Hampden Estate. Cette édition, créée en partenariat avec Velier et la photographe Cristina de Middel, fait partie de la collection artistique Magnum Series, qui célèbre la rencontre entre le rhum et la photographie contemporaine.
Produit à partir de mélasse dans des alambics pot still en cuivre, ce Hampden a subi une fermentation longue et naturelle, sans levures industrielles, faisant appel aux micro-organismes sauvages et au “dunder” — les résidus des fermentations précédentes. Ce procédé traditionnel confère au rhum son caractère “funky” et intensément aromatique.
Vieilli intégralement en climat tropical, son profil se distingue par une grande profondeur et une complexité remarquable.
Nez : riche et expressif, sur les fruits mûrs et secs (raisins, figues, pommes, écorces d’orange), relevé par des notes de chêne, d’amandes et de mélasse.
Bouche : ample et harmonieuse, mêlant fruits caramélisés, miel, vanille et épices douces (gingembre), avec une touche herbacée et théinée.
Finale : longue et élégante, sur les fruits secs, le caramel et la signature ester typique de Hampden.
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