Description
C’est au pied des Pyrénées que ce domaine familial est installée. Avec ses vignes en agriculture biologique, le domaine fait de la biodiversité le premier plan de la gestion du vignoble, ramenant un écosystème équilibré, essentiel pour une production durable.
Gayda est avant tout une histoire, celle d’un relais postal construit en 1749, puis le lieu d’une balise de navigation pour les pionniers de L’Aéropostale, et de nos jours un superbe domaine viticole qui allie tradition et innovation autour d’un respect de la biodiversité…
Notre dénicheur de crus à sélectionné
- Figures Libres Chenin blanc, un vin issu d’un cépage du Val de Loire implanté dans cette région, une “figure libre” à la robe dorée aux reflets verts. Nez floral et fruité, ce vin dégage à la fois des notes d’acacia et de fleur d’oranger, et des arômes d’agrumes et d’ananas confit.
- Chemin de Moscou, « Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine. Et le chemin qui monte du village à travers les vignes jusqu’à la cave est le bien nommé chemin de Moscou ! Cette cuvée offre un robe violacée, presque opaque avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette. Assemblage de syrah, grenache et cinsault.
- Villa Mon Rêve est un Minervois La Livinière, un vignoble idyllique qui après 10 ans d’apprentissage du terroir de la Livinière une petite parcelle de Syrah a donné le vin dont l’équipe rêvait. Assemblage de syrah (90%) et grenache.
Les vins du Domaine Gayda sont en vente dans nos caves à vins, découvrez les millésimes et les prix en téléchargeant notre catalogue des vins du Languedoc ici.
