Domaine Capuano Ferreri de Bourgogne

Description

Depuis sa création en 1987 par Gino Capuano, le Domaine Capuano-Ferreri s’est imposé comme une référence en Bourgogne. Établi à Santenay, il s’étend aujourd’hui sur 8 hectares en Côte de Beaune et Côte Chalonnaise. L’engagement du domaine repose sur une viticulture respectueuse du terroir et un travail minutieux à la vigne, privilégiant les vendanges manuelles et un élevage en fûts de chêne. Chaque cuvée exprime l’identité des parcelles sélectionnées avec soin, révélant toute la richesse des grands crus bourguignons.

Les vins du domaine

• Pommard “Vieilles Vignes”, issu de vieilles vignes d’environ 40 ans, ce Pommard reflète l’authenticité du terroir de la Côte de Beaune. Élevé en fût, il est reconnu pour sa structure et son élégance, avec un potentiel de garde remarquable.
• Santenay 1er Cru “La Comme” Blanc, un Chardonnay issu d’un terroir d’exception, où l’exposition sud et le sol argilo-calcaire apportent finesse et élégance.
• Santenay “Vieilles Vignes”, sélection de vieilles vignes du domaine, ce vin met en avant le travail de vinification traditionnelle propre au domaine. Une cuvée équilibrée qui incarne le savoir-faire artisanal de Capuano-Ferreri.
• Maranges 1er Cru “La Fussière”, située sur des sols graveleux, cette parcelle est l’une des plus réputées de l’appellation Maranges. Un vin taillé pour la garde, issu d’un Pinot Noir parfaitement adapté aux coteaux de Bourgogne.
• Beaune “Cuvée Jean-Marc Ferreri”, hommage à l’ancien footballeur Jean-Marc Ferreri, associé du domaine, cette cuvée est produite sur des terroirs sélectionnés de Beaune. Un grand vin de Bourgogne qui incarne tradition et passion.
• Chassagne-Montrachet “Cuvée Prestige”, ce Chardonnay d’exception est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. Issu des plus belles parcelles de Chassagne-Montrachet, il illustre la richesse et la finesse des grands blancs bourguignons.
• Santenay 1er Cru La Comme Rouge, issu d’un terroir classé Premier Cru, ce Pinot Noir bénéficie d’une exposition idéale et d’un sol argilo-calcaire qui lui confèrent toute son identité. Une cuvée qui incarne l’élégance et la richesse du vignoble de Santenay.

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