Description
Château Gaudin est une propriété familiale depuis 1901. De 4 hectares à l’époque, grâce 3 générations qui s’y sont succédées, le domaine possède aujourd’hui 11 hectares de fabuleuses vignes dont la moyenne d’âge est de 40 ans.
Le Château Gaudin est situé dans le Médoc plus précisément à Pauillac dans le département de la Gironde. Ce vignoble bénéficie d’une situation tout à fait privilégiée car il est implanté sur les croupes graveleuses du village de Saint-Lambert sur la commune de Pauillac, entouré par les vignobles de crus prestigieux.
Votre Gus’t Conseil a sélectionné cette année différents millésimes de la collection “Réserve” dont vous trouverez les prix ici en téléchargeant notre catalogue.
Le vin Pauillac offre une robe bordelaise caractéristique, une teinte rubis foncé aux reflets violacés parfois rouges, elle est brillante et éclatante.
Le nez du Pauillac s’il est fin reste puissant et complexe ; fruits rouges et noirs puis vanille et cuir, pour laisser enfin la place aux notes d’élevage (épices, réglisse, vanille et chêne).
En bouche, l’ampleur de ce vin est impressionnante. L’attaque est souple et puissante à la fois, la matière se révèle peu à peu, elle est profonde, très fine, puissante et corsé à la fois, les tanins sont d’une rare élégance tout en étant fermes, fins et avec un grain inimitable.
Une finale est très longue, surtout sur des notes de l’élevage quand le Pauillac est jeune. En vieillissant les tanins se fondront dans la matière qui gagnera en volupté et en finesse…
Ces bouteilles sont en vente dans vos CAVE CONSEIL de Manosque, Marseille Endoume 7ème, Chartreux 4ème ou Mazargues 9ème, Aix en Provence et La Destrousse et maintenant à Digne les Bains.
