Description
La plus belle sélection des vins du Jura du Sud Est est chez vos cavistes CAVE CONSEIL.
Dans notre sélection, vous trouverez les 4 cépages historiques du Jura. Chardonnay et Savagnin pour les vins blancs, Ploussard (ou Poulsard) et Trousseau pour les vins rouges.
Les accords culinaires sont toujours une explosion de saveur pour nos papilles…
Dégustez une volaille au vin jaune (prévoir beaucoup de pain… la sauce est simplement délicieuse…), cuisinée avec des morilles et de la crème… Le vin Jaune et le Château-Chalon ne s’exprimeront jamais mieux qu’en présence d’une texture onctueuse comme de la crème ou du beurre…
Un verre de Savagnin et un bout de comté… Simple, original et parfait pour un apéritif qui sort des sentiers battus…
Un Chardonnay du Jura pour des poissons en sauce…
Les rouges seront idéals sur une saucisse de Morteau, une assiette de charcuterie fumée ou même un coq au vin…
Les vins d’Arbois sont à l’honneur avec des producteurs comme Frédéric Lorney, Fumey & Chatelain, Stéphane Tissot et Camille Loye.
Découvrez des vins de très vieux millésimes comme ce Camille Loye blanc de 1979 ou cet extraordinaire vin jaune de Château Chalon 1955 de Jean Bourdy…
Pour connaitre l’intégralité de notre sélection, téléchargez le catalogue ci-dessous, ou rendez vous chez votre caviste à Marseille dans les 4ème, 7ème et 9ème arrondissement, ou à La Destrousse, Aix en Provence, Manosque et Digne les Bains
CAVE CONSEIL
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