Description
- Ardnoch est le fruit d’une collaboration unique entre Ardnamurchan et Dornoch Distillery, assemblé et embouteillé par Thompson Bros. Ce blended malt de 5 ans, limité à 450 bouteilles, résulte de l’assemblage de fûts First Fill Bourbon Hogshead d’Ardnamurchan et de Quarter Casks ex-Islay de Dornoch. Offrant un équilibre subtil entre salinité, richesse fruitée et une touche de fumée, ce whisky dévoile une palette aromatique surprenante. Son profil joue entre fraîcheur végétale et profondeur gourmande, avec une finale légèrement amère et persistante.
Nez : Banane verte, cire d’abeille fumée, prunes acidulées, orties, poivron jaune, citron acidulé, menthe fraîche et coriandre, avec une touche de Gewurztraminer et un fond légèrement poussiéreux.
Bouche : Melon miel, flapjack salé, biscuit riche au thé, peau d’orange, macadamia, amertume d’orange et bonbons à la menthe. Texture riche et équilibrée.
Finale : Moyennement longue, légèrement amère, persistante et évolutive.
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