Description
- Ben Nevis 28 ans de Thompson Bros. est un Single Malt Scotch Whisky emblématique, distillé le 2 août 1996 et embouteillé en octobre 2024. Vieilli dans un Refill Sherry Butt (#1166), ce whisky est un hommage à l’un des millésimes les plus recherchés de Ben Nevis, avec une production limitée à 594 bouteilles.
Nez : Une palette aromatique exquise où se mêlent litchis, noix de cajou, vinaigre de mangue, pomelo et nèfles imprégnés de cire d’abeille. Des touches boisées de cèdre du Liban et huile d’olive s’épanouissent, révélant avec le temps des accents de noix, manchego, brioche et fraises.
Bouche : Une texture riche où dominent les saveurs de raisin rouge, cire et amandes confites, suivies de nuances de pêche, banane et mangue. Une délicate note de cendre accompagne le sherry, qui confère plus de corps que d’arôme.
Finale : Longue et complexe, marquée par des fruits tropicaux, des touches amères de sherry, chocolat noir, café et des souvenirs persistants pour une expérience inoubliable.
Ce cinquième single cask du millésime 1996 illustre avec brio le style unique de la distillerie Ben Nevis, combinant tropicalité, minéralité et pureté. Une véritable pièce de collection pour les amateurs de whiskies rares.
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