Ce week-end dans votre Cave Conseil de Digne, dégustation !

• AOP VIN DE CORSE SARTENE BLANC DOM. PERO LONGO 100% Vermentino issu d’arènes granitiques de la vallée de l’Ortolo. Un nez expressif sur la chair blanche avec un soupçon d’exotisme. Une attaque ample et gourmande où l’on retrouve les arômes du nez, un palais toujours en équilibre entre puissance et fraicheur suivit d’une finale longue et tendue.

• AOP COTES DE PROVENCE ROSE CH. SAINT MARTIN
Assemblage Grenache, Cinsault, Tibouren, Syrah et Carignan. Nez Intense, complexe et explosif sur des notes de pêche-abricot, de cerise, nuancé par des touches de fruits rouges. Au palais Structure et fraicheur au RDV sur la pêche et l’abricot. Bel équilibre et longueur en bouche où on peut retrouver des notes de bonbon anglais.

 Simon, votre caviste vous accueille en continu de 9h30 à 19h30