Whisky Aultmore 2010-2026 – 15 ans – Le Gus’t – Selection XXXXII

Description

Distillé le 21/06/2010
Embouteillé le 06/03/2026, 15 ans d’âge
Fût n°#822546 Bourbon Barrel
Degré : 57.1%
208 bouteilles

• Aultmore 2010, 15 ans Selection XXXXII, depuis quelques années, Le Gus’t souhaitait embouteiller un Aultmore. En effet cette distillerie plutôt discrète auprès du grand public lui semblait bien trop négligée…

Notes de dégustation d’Amaury, l’un des fondateurs de Le Gus’t

Nez
Le nez se montre particulièrement gourmand, avec un profil à la fois fruité et chocolaté. L’ensemble évoque un distillat crémeux, ample et généreux, porté par une belle rondeur aromatique.

Bouche
La bouche rappelle immédiatement l’univers du goûter, avec une dimension très régressive. On y retrouve les notes réconfortantes d’une tartine de pain beurrée saupoudrée de cacao en poudre, dans un registre à la fois doux, gourmand et familier.

Finale
L’ensemble s’inscrit dans un style très gourmand, soutenu par 15 ans d’élevage qui apportent de la profondeur et renforcent ce caractère généreux et réconfortant.

Les embouteillages Le Gus’t encore disponibles sont aussi en vente dans toutes les CAVE CONSEIL à Marseille, La Destrousse, Manosque, Digne les Bains, Pertuis et Alès.

Aultmore est une distillerie de whisky écossais située dans le Speyside, près de Keith. Fondée en 1896 par Alexander Edward, elle produit des single malts reconnus pour leur profil vif, net et élégant.

Longtemps destinée en grande partie à l’élaboration de blends, notamment pour la maison Dewar’s, Aultmore est restée relativement discrète en tant que single malt officiel. Cette position plus confidentielle contribue aujourd’hui à son image de distillerie appréciée des amateurs à la recherche de malts authentiques du Speyside.